Earthscape事务所成立于1999年，其成员是一群来自日本的景观设计师。从字面上看,"earthscape"可以理解为从宇宙中看到的蔚蓝色地球。Earthscape事务所致力于通过细节上的设计，使之与人们的日常生活产生联系,从而达到改善我们居住的地球环境的目的。所内设计师们在夏季的时候会进行旅行，但这可不是普通意义上单纯的出游，在旅行期间，他们会根据当地的地理情况，用植物药材为其建造一个身高60米的巨大人形旅游花园！他们的旅行方式也很特别——旅行中所需的一切都装在几个伴随他们的集装箱内，当他们到达一个目的地的时候，就会将集装箱打开，开始建造前面提到的巨大人形花园，而集装箱就会被改装成小型商店和咖啡厅，当地的居民如果来游览这个花园，除了会欣赏到艺术佳作，还会学习到有关草药的知识。在设计师们准备离开的时候，随身物品和工具会打包好放回集装箱，而这段时期的收益都会提供给发展中国家，用于建造和装饰学校或公园中的活动场所。
这个“草药咖啡厅”的出现是为了提高人们对草本植物的认识，让人们了解植物药材对身体有何益处。巨大的人形花园（依当地的情况而定，但通常）长约60米，就像一个地图一样，指示着哪种药物对人体的哪一部分有益。比如，有促进消化功能的草药种植在人形的“胃”部；有减轻肩膀僵硬功能的草药种植在“肩膀”的部分等等。如果有可能的话，设计师们更喜欢使用当地的草药。 每到达一个新的地方，设计师们会从集装箱内取出所有的植物药材、种植材料和工具开始建造花园，集装箱这时就成为临时的咖啡厅和商店，还包括一个简易的厨房，其间的所有装饰采用的都是简易和旧的建筑材料。来草药咖啡厅花园参观的游客可以品尝到用花园中的植物药材制成的饮品和食物，还会在简易商店里了解到植物药材的治疗作用。种下的植物药材成熟之后，设计师们就要准备离开，前往下一个目的地了，在他们居住期间获得的收益会用于帮助发展中国家学校和公园等公共场所的建设。 植物药材来了！——“草药咖啡厅”开张！——获得收益——提供给发展中国家建造公共场所——重新“打包”集装箱——向下一个目的地进发！
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巨大人形的旅游花园教游人如何使用植物药材
