“有天早晨，我在床上和吃早餐的时候考虑应该怎样为客人准备早餐，突然就想出了这个食谱。它成了我们店被点率最高的菜品之一，后来我还把它编进了我们饭店的烹饪书！”
准备时间：20分钟
烹饪时间：10分钟
总计：30分钟
配料：
- 牛奶1杯
- 香草精2大匙
- 白糖1杯
- 肉桂2大杯
- 鸡蛋4个，打散
- 覆盆子酱1杯
- 乳脂芝士4盎司，经软化
- 法式面包1块，切成1英寸的薄片
- 黄油
- 糖粉，作表面装饰用
- 肉豆蔻，作点缀用
步骤：
- 将牛奶、香草精、白糖、肉桂加入打散的鸡蛋中，搅打至充分混合，静置备用。在另一个碗中将覆盆子酱和乳脂芝士搅拌至均匀平滑。面包片对半切开，涂抹覆盆子芝士后叠加成“三明治”。
- 取大平底锅或烤盘一个，开中火融化黄油。将面包浸入蛋液，使蛋液彻底包裹面包表面。浸过蛋液的面包入锅煎5分钟左右，至两面均呈适中的棕色即可出锅。在面包表面撒上糖粉，放肉豆蔻以点缀。立即上桌。
【本文翻译仅为外语学习及阅读目的，原文作者个人观点与译者及译言网无关】
